Förrätter
Chark och ost (för två) 179 Kr
ostar & kallskuret kött serveras tillsammans med marmelad och bröd
Svampsoppa 119 kr
Svamp från skogen toppas med granskottssirap baconströssel serveras med bröd
Varmrätter
Gyltegårdens Hamburgare 199 kr (kött från mossabergsgård i hajom)180 g hamburgare som toppas med ost, bacon, karamelliserad lök, sallad och tomat.Burgaren kommer såklart med friterade pommes frites
Beuf bourguignon 239 kr
på högrev med sidfläsk syltlök champinjoner persilja serveras med potatispuré 239
Stekt fjällröding 249 kr
persiljerötter syrad rödlök senapsgrädde
Dessert
Creme Brulee 99 kr
Chokladfondant 119 krChokladfondant som serveras med vaniljglass.
Pizza meny
Margarita 129 kr
Tomat, mozzarella
Gyltegårdens tolkning av Vesuvio 139 kr
Tomat mozzarella lufttorkadskink chips
Gyltegårdens tolkning av Capriccosa 149 kr
Tomat mozzarella svamp chips gjort av lufttorkad skinka
Salami 149kr
Tomat, mozzarella salami
Svamp och tryffel 149 kr
Tryffelcreme mozzarella svamp, gräslök och hackad hasselnöt
Blomkål 139 kr
Creme fraîche mozzarella blomkål hasselnöt persilja
Rödbeta 149kr
Rödbetacreme mozzarella getostcreme valnötter ruccola
Kål 139 kr
Creme fraice mozzarella spetskål grönkålspesto äpple och mandel
Sidfläsk 159 kr
Creme fraiche mozzarella varmrökt sidfläsk karamelliserad lök rostad vitlöksdressing ruccola
Dipp till pizzakanter 20 kr Bea, parmesan rostad vitlök
