Varmt välkomna till oss på Gyltegårdens Bröd & Bullar.

Hos oss kan ni avnjuta hantverks bröd och bullar, vi har sittplatser inne i vår ombyggda lada. Förutom surdegsbullar serverar vi även lunch fram till 16 därefter öppnar våran gårdsresurang. 
Veckans soppa, veckans sura klämmis och en sallad finns alltid på lunchmenyn.

Hos oss är återbruk och hög kvalitet på råvaror viktigt. Mjölet kommer ifrån Kullens kvarn vilket innebär att Martin förvaltar det som bonden sått och mjölnaren förädlat och som bagaren Martin förvandlar till bröd och bullar.

Premiär fredag den 5 april!
Nu är det äntligen dags för oss att slå upp portarna igen här på Gyltegårdens Bröd & bullar.

Öppet alla fredagar & Lördagar under hela våren kl. 11-21
Gårdsfiket och bageriet öppet kl.11-16
Gårdsresturang öppen kl.16-21
Pizza för avhämtning 11-20:30 fredag och lördag.

Här kan ni förutom "go fika" äta surdegspizza, smarriga mackor, sallad, soppa och pajer.
Menyn hittar du lite längre ner på sidan

Önskar man boka bord går det bra att göra via bokagylte@gmail.com eller så kom bara förbi.

Nyhet!​​​​
Under våren kommer vår nya utomhusmiljö med ca 150 sittplatser växa fram. Detta tillsammans med några andra spännande nyheter gör att vi alla ser fram emot en trevlig vår och sommar tillsammans med nya och gamla gäster.
Gårdsfikets meny
Lunch serveras kl.11-16
 
Luncherbjudanden
Surdegsfralla ost/skinka 45 kr

Veckans Sura klämmis 129 kr
Grillad surdegsmacka med fyllning serveras tillsammans med sallad
 
Veckans soppa 105 kr
Soppa efter säsong serveras med Gyltegårdens surdegsbröd
 
Veckans paj 129 kr
serveras med en sallad
 
Räksmörgås 199 kr
Rågbröd Hagsäter, majonnäs, ägg, sallad, räkor, picklad rödlök
 
Fisk och Skaldjurssoppa 239 kr
Krämig soppa med smaker från havet, toppas med grönskar och dill.
Serveras med surdegsbröd
 
Gyltegårdens Caesarsallad med kyckling 179 kr
Romansallad, bacon, surdegs krutonger, parmesanost, caesardressing, grönsaker efter säsong.
 
Surdegspizza
 
Margarita 129 kr
Tomat, ost, vitlök, basilika
 
Kockens val av vegetarisk pizza
 
Kockens val av pizza med kött
 
Dessert
Gårdens hemgjorda smaksatta tryffel 45 kr
Cremebrüle med hallonsorbé och crisp 105 kr

Pizza meny

Dippsås

Kvällsmeny för gårdsresturang
Serveras kl.16-20.30
 
Förrätter

Surdegsbröd, smör, tapenade 55 kr

Toast Skagen 129 kr
Gyltegårdens räkröra, serveras på surdegsbröd och toppas med fiskrom

Liten Fisk och Skaldjurssoppa 139 kr
Krämig soppa med smaker från havet, toppas med grönskar och dill.
Serveras med surdegsbröd



Surdegspizza

Margarita 129 kr
Tomat, ost, vitlök, basilika

Gyltegårdens kål 149 kr
Crèmefraiche, mozzarella, ugnsrostad vitkål, grönkålspesto, svartkåls chips mandel och krispigt äpple

Gorgonzola 149 kr
Crèmefraiche, mozzarella, gorgonzola, päron, valnötter och rucola

Rödbeta 149 kr
Crèmefraiche, mozzarella, rödbeta, getostcrème, valnötter och rucola

Varmrökt sidfläsk 169 kr
Rostad vitlöks crèmefraiche, mozzarella, varmrökt sidfläsk, smörig gul lök, picklad rödkål, blanda, småblad

Salami 149 kr
Tomatsås, mozzarella, salami, gravad citron, picklad rödlök

Oxfile 189 kr
Tomatsås, mozzarella, gravad Oxfile, karamelliserad gul lök, béarnaisås och rucola


Dessert
Gårdens hemgjorda smaksatta tryffel 45 kr
Cremebrüle med hallonsorbé och crisp 105 kr